Die Schlemmerstatt Birnbub ist die Produktionsstätte der Essig- Senf- und Würzkreationen. Zuerst (2018) war geplant die Produktionsstätte in der Revue Thommen in Waldenburg aufzubauen.

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An Märkten verkaufe ich gerne. Kunden können mich dort kennenlernen und ich erläutere gerne meine Philosophie, die hinter meinen Produkten steckt.