Ein neues Produkt aus unserer Schlemmerstatt. Ehemals von Marcel Blättler vom Leue Waldenburg erkoren, nun von uns weitergeführt. Grundlage ist der Mutschli der Käserei Reckenkien in Mümliswil. Geraucht mit Kirschenholz besitzt dieser Käse ein sehr intensives Aroma. Innen zart schmelzend und aussen herb-rauchig.

Den "Chienbäse" gibt es zu kaufen:

  • am Matthäusmarkt Basel (14-tägiger eigener Stand)
  • Milchhüsli Liestal
  • Cheesi Oberdorf