Apero "Unterwegs"

Sie sind eine Wander- oder Ausflugsgruppe? Wollen sich unterwegs in einer natürlichen Umgebung verpflegen oder ihre Gäste mit einem besonderen Event überraschen? Mit unserem Apero-Velo können wir überall halten und sie an den ungewöhnlichsten Orten verköstigen. Beispielsweise im Wald, auf dem Feld oder einer autofreien Zone.

Unsere selbstgemachten Speisen sind soweit als möglich aus regionalen Produkten hergestellt.

Wir empfehlen den gut gekühlten Mousseaux de Pommes. Dieser ist sicherlich einzigartig. Ein Apfelsekt aus erlesenen Äpfeln des Waldenburger Tals und dazu passt Speck- oder Zwiebelzopf. Als Erfrischungsgetränk bieten wir Ihnen einen gekühlten Apfelmost aus der Region an.

Apero "Surprise"

Lassen sie sich überraschen. Wir stellen eine Auswahl an Antipasti zur Verfügung und unser selbstgebackenes Focaccia. Die Auswahl richtet sich nach dem saisonalen Angebot der lokalen landwirtschaftlichen Betriebe. Wir benötigen hier eine Vorlaufzeit von etwa zwei Wochen, innerhalb derer wir Ihnen kurzfristig die Zutaten und bereiteten Speisen bekanntgeben.

Das Focaccia wird mit einem lokalen Walnussöl bereichert. Das Aroma der gerösteten Walnuss ist unvergleichlich, und dominiert den Weissbrotcharakter. Wer es einmal probiert hat, will mehr ...

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